Compter tous les produits du magasin, ça s’organise. Ce thème du CAP EPC (Équipier polyvalent du commerce, bloc 2) apprend à réaliser un inventaire : ses étapes et ses outils, le stock réel et le stock théorique, la fiche de stock et les différents niveaux de stock. Les exercices se font en ligne, étape par étape, avec des fiches à remplir et un quiz pour finir.
Avec Karim et M. Diallo, au magasin Le Bon Panier, apprends à réaliser un inventaire : ses étapes, ses règles et ses outils, le stock réel et le stock théorique, la démarque inconnue, la fiche de stock, puis les différents stocks (disponible, virtuel, minimum, de sécurité, d’alerte, maximum) et leur graphique.
Fais les étapes dans l’ordre et termine par ta synthèse.
Les liens avec le Brassens Shop
Notez sur cette page en quoi cela sera utile pour le Brassens Shop.
Les vidéos pour réviser ce thème
– Découvrir la compétence en 3 minutes : Lutter contre la démarque et participer à l’inventaire
– Poser les antivols sur les produits
– Identifier, repérer, et implanter les produits à dates courtes
– Repérer et enregistrer la démarque connue
– Ranger et compter les produits
– Enregistrer le comptage et rendre compte
– Les différents types de stocks
– Le stock réel
– Le stock théorique
– Le stock minimum
– Le stock de sécurité
– Le stock d’alerte
– Le stock maximum
– Le stock disponible
– Le stock virtuel
– Les stocks à l’aide d’un graphique
– L’inventaire, c’est quoi ?