Cette activité vous fait travailler la clôture de caisse : encaisser un client en fin de journée, rendre la monnaie, puis calculer le chiffre d’affaires réalisé. C’est l’étape complémentaire du calcul du fond de caisse vu à la page précédente. Petit rappel utile : le chiffre d’affaires, c’est le total de toutes les ventes de la journée, avant d’en retirer quoi que ce soit. Le bénéfice, c’est ce qu’il reste une fois payées les charges du magasin (achats, salaires, factures…). Un magasin peut donc très bien vendre beaucoup tout en gagnant peu, si ses charges sont élevées.
Pour aller plus loin, retrouvez la fiche d’ouverture de caisse et la fiche de clôture de caisse, qui permettent de mettre en pratique ces calculs en conditions réelles. L’ensemble des scénarios pédagogiques pour magasin pédagogique est disponible sur la page dédiée.