Participer à la passation des commandes fournisseurs est la première compétence du Bloc 1 du CAP EPC. C’est une tâche essentielle dans tout point de vente : sans commande bien gérée, les rayons se vident et les clients repartent les mains vides.
Cette carte mentale présente les 5 étapes du processus de commandes fournisseurs CAP EPC sous forme de cycle :
- 1. Surveiller l’état des stocks : consulter régulièrement les niveaux de stock pour identifier les besoins en réapprovisionnement avant rupture
- 2. Préparer les propositions de commandes : sélectionner les produits à commander, déterminer les quantités en fonction des ventes et des stocks minimums
- 3. Utiliser le mode de transmission adapté : choisir le bon canal selon le fournisseur — téléphone, mail, EDI, logiciel de commande
- 4. Transmettre la commande après validation : s’assurer que la commande est validée par le responsable avant envoi au fournisseur
- 5. Assurer le suivi des commandes : vérifier la prise en compte, l’avancement et la livraison dans les délais prévus
Chaque étape dispose d’un QR Code renvoyant vers une vidéo courte pour approfondir le point.
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