Lutter contre la démarque et participer aux opérations d’inventaire est la cinquième compétence du Bloc 2 du CAP EPC. La démarque représente une perte financière directe pour le magasin — savoir la prévenir et la détecter fait partie des responsabilités quotidiennes de l’équipier polyvalent.
Cette carte mentale présente les 5 étapes de la lutte contre la démarque et de l’inventaire :
- 42. Poser les antivols sur les produits : installer les dispositifs antivol adaptés selon les produits et les procédures du magasin pour prévenir le vol
- 43. Identifier, repérer et implanter les produits à dates courtes : repérer les produits dont la DLC approche, les mettre en avant pour favoriser leur vente et éviter les pertes
- 44. Repérer et enregistrer la démarque connue : identifier les produits abîmés, périmés ou volés et les enregistrer dans le système selon les procédures internes
- 45. Ranger et compter les produits : participer aux opérations d’inventaire en comptant rigoureusement les produits en rayon et en réserve
- 46. Enregistrer le comptage et rendre compte : saisir les résultats du comptage dans le système et transmettre les informations au responsable
Chaque étape dispose d’un QR Code renvoyant vers une vidéo courte pour approfondir le point.
Télécharger la carte mentale Lutter contre la démarque et participer aux opérations d’inventaire en PDFTélécharger